Espirales de Pollo

Estos divertidos espirales de pollo son perfectos para sorprender y complacer a los más pequeños de la casa ¡Prepararlos es súper sencillo!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

 4 Milanesas de pollo

 1/2 Plátano Macho , en tiras

 12 hojas Espinacas

 200 grs Queso panela , en tiras

 1 taza Aceite

 Palitos de plástico

Para la salsa

 1 cucharada Cebolla picada

 1 taza Caldo de pollo

 1/2 taza Jugo de Naranja

 1 cucharadita Azúcar mascabado

 1 cucharada Fécula de Maíz

 1 cucharadita Mantequilla

 Sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO

 CALIENTA el aceite. Fríe el plátano. Escurre en papel absorbente.

 SALPIMIENTA el pollo y extiende sobre un cuadro de papel plástico.

 ACOMODA las hojas de espinaca y coloca al centro el queso y el plátano.

 ENVUELVE y forma un rollo. Presiona ligeramente las orillas y cierra como un caramelo con el plástico.

 CALIENTA agua. Antes de que hierva coloca los rollos de pollo.

 COCINA de 20 a 25 minutos. Retira y deja enfriar.

 REMUEVE el plástico y corta en rebanadas.

Para la salsa

 FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla.

 VIERTE el caldo, el jugo y el azúcar. Cocina hasta que suelte el hervor.

 AÑADE la fécula disuelta en dos cucharadas de agua. Salpimienta.Cocina hasta que espese y reserva.

 INSERTA un palito de plástico en cada rebanada del rollo. Sirve y acompaña con la salsa.

Espagueti con pollo y brócoli hecho con crema | Receta italiana

Espagueti con pollo y brócoli hecho con crema cocina esta receta sencilla y en menos de 30 minutos tendrás una pasta italiana casera para chuparse los dedos

INGREDIENTES

Para 4 personas

 4 litros Agua

 3 piezas Brócoli grandes

 1/2 Cebolla

 2 dientes Ajos

 100 gr Perejil

 1 pechuga Pollo

 1 taza Crema

 Sal al gusto

 Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

 En una olla añade los 4 litros de agua cuece las 3 piezas de brócoli, sazona con una pizca de sal, por 4 minutos.

 Retira las 3 piezas de brócoli, córtalas en trozos más pequeños y reserva.

 Agrega los 400 g depasta de espagueti al agua de cocción del brócoli y cocina según las intrucciones del empaque. Escurre y deja enfriar.

 Pica finamente el 1/2 de cebolla, los 2 dientes de ajo y los 100 gr de perejil.

 En un sartén agrega una cucharada de aceite de oliva y fríe la pechuga de pollo, que quede suave por ambos lados. Deja enfriar y córtala en trozos.

 En sartén limpio agrega las 4 cucharadas de aceite de oliva, calienta y sofríe la cebolla, el ajo y el perejil.

 Añade a la mezcla del sartén la crema y cocina durante 5 minutos, a fuego medio.

 Incorpora el espagueti y mezcla suavemente. Integra el brócoli y el pollo, sirve caliente.

 Sirva en un plato una porción caliente de espagueti con pollo y brócoli.