Espirales de Pollo

Estos divertidos espirales de pollo son perfectos para sorprender y complacer a los más pequeños de la casa ¡Prepararlos es súper sencillo!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

 4 Milanesas de pollo

 1/2 Plátano Macho , en tiras

 12 hojas Espinacas

 200 grs Queso panela , en tiras

 1 taza Aceite

 Palitos de plástico

Para la salsa

 1 cucharada Cebolla picada

 1 taza Caldo de pollo

 1/2 taza Jugo de Naranja

 1 cucharadita Azúcar mascabado

 1 cucharada Fécula de Maíz

 1 cucharadita Mantequilla

 Sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO

 CALIENTA el aceite. Fríe el plátano. Escurre en papel absorbente.

 SALPIMIENTA el pollo y extiende sobre un cuadro de papel plástico.

 ACOMODA las hojas de espinaca y coloca al centro el queso y el plátano.

 ENVUELVE y forma un rollo. Presiona ligeramente las orillas y cierra como un caramelo con el plástico.

 CALIENTA agua. Antes de que hierva coloca los rollos de pollo.

 COCINA de 20 a 25 minutos. Retira y deja enfriar.

 REMUEVE el plástico y corta en rebanadas.

Para la salsa

 FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla.

 VIERTE el caldo, el jugo y el azúcar. Cocina hasta que suelte el hervor.

 AÑADE la fécula disuelta en dos cucharadas de agua. Salpimienta.Cocina hasta que espese y reserva.

 INSERTA un palito de plástico en cada rebanada del rollo. Sirve y acompaña con la salsa.